旬・鮮・和膳・藤
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四季折々の味を月替わり、四季替わりの献立でお届けします。
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タイ人シェフが作る本場のタイ料理。辛さ、甘さ、酸味のバランスにこだわった料理で南国の風をご堪能ください。
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恵比寿の隠れ家的割烹「えびす あふそや」。ていねいに引くだし、手作りへのこだわりとともに、食材の味わいをやさしく引き立て...
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魚を世界一食べる日本人。 二代目の子供、三代目の孫の代まで飽きる事なく食べて貰える職人が作り上げた絶品の『鯛めし』をお楽...
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店舗説明文:とことん肉にこだわり、追求する集団。職人たちが作り上げた『フォアグラハンバーグ』をご賞味ください。
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精肉店直営の焼肉屋さんだからこそ、 あえて牛のブランドは決めず、 当日一番良い状態の和牛をこだわって仕入れする為、 とて...
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和の職人「浦和 佐々木」の店主が手掛けるうなぎメインのお弁当。素材の旨味を引き出したお弁当です!
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★職人技が光る繊細かつ上品なお弁当★ お肉やお魚はもちろんのこと、煮ものは優しくも奥が深い味付けに。老若男女問わず喜ばれ...
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フレンチ・イタリアン・和の料理に精通したシェフが つくる割烹料理。 昆布〆にした鯛だけでなく、すべての食材・料理が丁寧な...
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基軸をフレンチに置きながらも、型にとらわれず至適な調理を施した和創作料理。 桐箱に盛り込んだ高級創作をご賞味ください。
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旬にこだわった四季折々の食材を使用した、極上の御膳をご堪能下さい。
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