割烹 かまつ田
埼玉県
フレンチ・イタリアン・和の料理に精通したシェフが つくる割烹料理。 昆布〆にした鯛だけでなく、すべての食材・料理が丁寧な...
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フレンチ・イタリアン・和の料理に精通したシェフが つくる割烹料理。 昆布〆にした鯛だけでなく、すべての食材・料理が丁寧な...
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熟練された職人が真心こめて丁寧に作り上げます。 こだわりの高級極みそを使用した数ある御菜をご堪能くださいませ。
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鮮魚卸売店として品質は折り紙付き。店主が目利きをして仕入れた鮮魚を、調理・味付けをしています。特に、鯛の出汁を使った炊き...
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ブランド説明文:新鮮な魚をg単位でこだわり抜いた自家製の麹に漬け込み、48時間以上低温熟成させ、独自の技法でしっとりふっ...
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毎朝築地にて料理長自ら仕入れ!仲買十八年。熟練の職人が見て触って選んだ素材を、最高の形で召し上がっていただきます。
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厳選した牛肉を使用して、冷めても美味しく食べていただけるように、調理をしています。 炭焼きには備長炭を使用しています。1...
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小江戸・川越で150年の歴史の中、「料亭 初音屋」のおもかげを宿したまま、レストラン・カフェ・ウェディングをそなえた複合...
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基軸をフレンチに置きながらも、型にとらわれず至適な調理を施した和創作料理。 桐箱に盛り込んだ高級創作をご賞味ください。
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「健やかに生きるための食」をコンセプトに、美味しいだけではない、食べて健康になる中華料理をご提供します。ボリューム満点、...
埼玉県
厳選した和牛、国産肉を使用して、冷めても美味しく食べていただけるように、独自低温調理をしています。 炭焼きには備長炭を使...
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埼玉県産ブランド米(こしひかり)、A5黒毛和牛、埼玉ブランド豚など吟味した食材を匠の技でご提供いたします。
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