ブッフヴィヨンド西東京・埼玉
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素材に真剣。磨き抜かれた信頼の味を新鮮にお届けします。
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毎朝築地にて料理長自ら仕入れ!仲買十八年。熟練の職人が見て触って選んだ素材を、最高の形で召し上がっていただきます。
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赤酢を使用した江戸前の味をお楽しみください。
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シャリは身許のはっきりとした今では珍しい「自然乾燥米」を使用して、 洗米より浄水を使用して高圧ガス釜で一気に炊き上げます
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ふわトロな食感の極厚うなぎを使用。ひもを引けばアツアツのうな重をお楽しみ下さい。
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フレンチ・イタリアン・和の料理に精通したシェフが つくる割烹料理。 昆布〆にした鯛だけでなく、すべての食材・料理が丁寧な...
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熟練された職人が真心こめて丁寧に作り上げます。 こだわりの高級極みそを使用した数ある御菜をご堪能くださいませ。
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鮮魚卸売店として品質は折り紙付き。店主が目利きをして仕入れた鮮魚を、調理・味付けをしています。特に、鯛の出汁を使った炊き...
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ブランド説明文:新鮮な魚をg単位でこだわり抜いた自家製の麹に漬け込み、48時間以上低温熟成させ、独自の技法でしっとりふっ...
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心からのおもてなし… 《食》から笑顔のお手伝いができたら。 そんな想いで作り上げます。
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昭和52年に割烹料理店「豪族」として春日部市にて開業。以来、素材にこだわり、和食を得意としております。お肉中心やお魚中心...
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親子で経営する街の小さなお弁当屋さんです。母が作る手料理は懐かしい味付けでランチタイムはみんな笑顔に。米農家さんが厳選し...
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月に8頭しか出荷されないA5ランクの幻のブランド牛「所沢牛」と新潟直送のお米を使った最高級弁当!
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