【会議にもおもてなしを】お弁当の置き方マナー｜シーン別おすすめお弁当も紹介

• 投稿日：2024年11月8日/
• 更新日：2025年5月23日

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「次の会議でお弁当を配ることになったけど、正しい置き方やマナーが分からない……」
そんな悩みを解決するために、本記事ではお弁当の正しい置き方やマナー、シーン別におすすめのお弁当を紹介します。
本記事を読むことで、お弁当の正しい置き方を理解し、会議の参加者へ好印象を与えるおもてなしを提供できます。
お弁当の正しい置き方やマナーを知りたい人はぜひ本記事を参考にしてください。

お弁当の置き方のマナーと流れ

会議でお弁当を配る際、置き方についてのマナーも大事ですが、参加者へ配る前の段階も重要です。
本項ではお弁当の置き方のマナーやお弁当を配るまでの流れを解説します。
会議当日に慌てないようにこれから紹介する流れを参考にしてください。

開始前に宅配ケースからお弁当を取り出しておく

お弁当は通常、宅配ケースや段ボールに入って届きますが、宅配ケースから直接出して参加者に配るのはあまり上品ではありません。
会議室に十分なスペースがある場合、長机や袖机を用意し、配膳用テーブルとしてお弁当を並べておくのが良いでしょう。
お弁当や飲み物は、食事時間まで重ねずに並べて置くことで、参加者に配りやすくなります。

全員揃ったら上座からお茶とおしぼりを配る

お弁当を配る前に、まず参加者全員が揃っていることを確認します。
全員揃ったら、上座から順にお茶とおしぼりを配るのが礼儀です。
おしぼりは手を清潔にするために最初に配り、次にお茶を参加者の右側に置きます。
お弁当を配る前におしぼりとお茶を配るのには理由があります。
まずおしぼりで手を拭き、お茶で喉を潤した後にお弁当を配ることで、参加者に食事の準備を整えてもらうためです。
この小さな気遣いが、会議の雰囲気を良くし、参加者により良い印象を与えます。

お弁当とお箸を配ってから全員で食事をはじめる

お茶とおしぼりを配り終えたら、お弁当とお箸を配ります。
お弁当を配るときは、上座から順に配膳するのが基本です。
参加者の人数が多い場合は、効率を考えて、資料やメニューと一緒にお弁当を回してもらうように参加者に協力をお願いすることも一つの方法です。
参加者に協力をお願いすることにより、よりスムーズに配膳ができるでしょう。
お弁当が全員に配られたら、念のため手元にお弁当が届いていない人がいないかを確認し、「お弁当を配り終わりましたのでどうぞお召し上がりください」と一言声かけをして全員で食事をはじめます。

お弁当を注文する時の注意点

お弁当を注文するときには、会議やイベントの場にふさわしい内容や量を選ぶことが重要です。
本項では、お弁当を注文する時に気を付けるべきポイントを解説します。

受け取り時間は少し早く設定しておく

お弁当の受け取り時間は、会議やイベントの開始時間より前に設定し余裕を持たせることが大切です。
例えば、会議が12時から始まる場合、11時〜11時30分の間にお弁当が届くように設定しましょう。
受け取ったお弁当を宅配ケースから取り出し、配膳台に並べる準備やスムーズな配膳のシミュレーションを行うためにも、早めの受け取りが理想です。
進行状況によっては食事のタイミングが前後する可能性があるため、早めに受け取ることで臨機応変に対応できます。

参加者のアレルギーを確認しておく

お弁当を注文するときは、参加者全員のアレルギーを事前に確認しておきましょう。
事前にアンケートを配布し、好みやアレルギーの有無を調査することで、スムーズにお弁当を手配できます。
例えば、参加者が肉料理と魚料理の半々を希望する場合は、2種類のお弁当を用意するのもおもてなしの1つです。
特にアレルギーは健康に直結する問題のため、慎重な対応が求められます。
アレルギー対応や、代替メニューについてを業者と調整し、柔軟な対応を心がけることで、全員が安心して食事を楽しめます。

会議にあったお弁当を選ぶ

会議の目的に合わせて、それにふさわしいお弁当を選ぶことが重要です。
例えば、社内ランチミーティングでは1人あたり1,000円前後のカジュアルでバランスの取れたメニューが好まれます。
一方、役員会議では高級感のあるメニューが求められ、予算は2,000円前後が一般的です。
接待では、見栄えがよくホスピタリティを感じられる豪華なお弁当が求められ、予算は2,000〜3,000円程度が目安です。
研修やセミナーでは、エネルギー補給と消化の良さを重視し、1人あたり800〜1,000円のコストパフォーマンスの良いお弁当を選ぶとよいでしょう。

接待	一人あたり2000円～3000円前後
役員会議	一人あたり2000円前後
ランチミーティング	一人あたり1000円前後
研修・セミナー	一人あたり80円～1000円前後こちらから

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結膳では会議にぴったりなお弁当を多数取り揃えております。
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【接待や会議にも】おすすめのお弁当3選

接待や会議にぴったりな3つのお弁当を厳選してご紹介します。
会議の目的にあったお弁当を選ぶことで、参加者全員が満足できることでしょう。

【接待】【謹製ステーキ御膳】厚切り特選牛ステーキとふっくら鰻丼とたっぷりイクラ丼

【謹製ステーキ御膳】厚切り特選牛ステーキとふっくら鰻丼とたっぷりイクラ丼は、特選牛の厚切りステーキ、ふっくらとした鰻丼、さらにたっぷりのイクラ丼が楽しめる一品です。
高級感あふれるメニュー構成は、接待や重要な会議にぴったりで、接待の場にふさわしいおもてなし弁当になります。
肉と魚の両方がバランス良く盛り込まれており、食べ応えも抜群です。

商品名	【謹製ステーキ御膳】厚切り特選牛ステーキとふっくら鰻丼とたっぷりイクラ丼
値段	3,480円(税込)
お届け可能時間	11:00～18:00
配達定休日	土曜・日曜・祝日
注文サイト	こちらから

【役員会議】黒毛和牛ステーキ二段弁当

黒毛和牛の絶妙なさしが入ったステーキを使用した贅沢な懐石二段弁当です。
高級感あふれる和牛ステーキと、彩り豊かな副菜がバランス良く詰められており、役員会議など格式高い場にもぴったりです。
食材の質にこだわり、見た目にも美しい二段構成で、重要な会議の場にふさわしいおもてなしができます。

商品名	黒毛和牛二段 極
値段	2,160円(税込)
お届け可能時間	10:30～22:00
配達定休日	土曜・日曜・祝日
注文サイト	こちらから

【ランチミーティング】国産鶏のチキンステーキ&旬魚のムニエル 　トマトバジルソース

名古屋で40年続くお弁当屋さんが手掛ける本格洋食弁当です。
国産鶏を使用したチキンステーキと旬の魚のムニエルが、さっぱりとしたトマトバジルソースで味付けされています。
厳選された食材を使用し、研修やセミナーなど大人数の場にもぴったりなお弁当です。
バランスの取れた内容で、長時間の研修でも飽きずに楽しめる一品です。

商品名	国産鶏のチキンステーキ&旬魚のムニエル 　トマトバジルソース
値段	1,620円(税込)
お届け可能時間	10:00～20:00
配達定休日	日曜・祝日
注文サイト	こちらから

その他のお弁当

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まとめ

会議でお弁当を配膳するときに一番重要なのは、正しい配膳マナーとシーンに合ったお弁当選びです。
お茶やおしぼりを先に配り、お弁当は席次に従って丁寧に配膳することで、参加者に好印象を与えられます。
また、会議の雰囲気に合わせたお弁当を選ぶことも重要です。
高級弁当の宅配サービス「yuizen」は、接待や重要な会議にぴったりな豪華なお弁当を取り揃えています。
特別なシーンにふさわしいおもてなしを実現するために、ぜひ「yuizen」のサービスを利用してみてください。

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